食品包装不仅可以保护食品免受外界环境的污染，还起到一定的保鲜作用。日前，新加坡国立大学成功研制除了一种环保食品包装材料，既可以延长食品的保质期，又能节能环保，将会带来环境和经济效益。

新加坡国立大学（国大）的研究人员使用葡萄柚籽提取物强化了天然壳聚糖复合膜，成功研发出了一种不含化学添加剂的环保型食品包装材料。这种新型食品包装材料能够减缓真菌的生长，使面包等易腐食品的保质期延长一倍。